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甲賀市の伝統野菜特集 第三弾です!

今日は杉谷うりを紹介します。なすび、とうがらし と同じ甲南町杉谷地区のWさん宅の畑で栽培されていました。うりの形は胡瓜を大きくしたようで、太くって長いです。このうりの特徴は、皮は薄くって実は緻密で厚いそうです。浅漬け・粕漬け・鉄砲漬けと何の漬物にしても美味しいらしいです。一度、口にしてみたいですね。
Wさんは「木が蔓を大きく広げるために広い面積の土地が要るのが難点」とおっしゃっていました。そのために周辺でも栽培されている方は少ないそうです。
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by koka-kanko | 2011-08-23 09:22 | 甲南町

甲賀市観光協会スタッフが甲賀市の観光を案内します。


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